Ma crosnerie est idéale pour accompagner , joute de porc, filet de viande blanche saisie. Ou: comment les racines de notre culture, s’accommodent-elles? You need...
gagnez une visite des jardins+dîner gratuit au Chateau des Allues pour 2 personnes IDENDIFIEZ CE TRES TRES BON RESTAURANT ! (que nous adorons …) en répondant à ce petit quizz!...
Facile conserve , en saumure froide, qui va développer les arômes des citrons , et surtout atténuer l'amertume transmise par le ziste, se bonifie avec le temps
Une plante grasse , facile à cultiver… Arômes de canelle et de poivre, une saveur originale et surprenante Un condiment frais , en toute saison, vous pouvez le cultiver en...
Un entrée d’hiver savoureuse, un plat de fête aussi, plus il est enrichi, plus il est festif et délicat le petit plus: quelques dés de foie gras de canard au...
Légume racine au goût d’artichaut facile à cultiver. Ce cousin du topinambour a aussi une saveur similaire, mais surtout il est bien plus toléré par les estomacs sensibles. Le cuisiner...
extrêment gouteuse cette authentique polente cette polente est un produit exceptionnel! You need to login or register to bookmark/favorite this content.
Origine: bassins mediterranéen Famille: lamiaceae Nom latin: oerilla frutescens Autres noms vernaculaires: shiso, shizo, pérille de Nankin Vivace: non Rustique: oui en Savoie Parties consommées:...
AIL NOIR FERMENTE : une épice aromatique Les qualités exceptionnelles de l’ail sans le piquant, grâce à une lactofermentation. Chaque gousse développe des arômes de réglisse aillé grâce à une...
Nos Figues de la Reine Renée roties au banyuls et aux noix ΨΨΨΨΨΨ pour 6 personnes MATERIEL PARTICULIER: plat a gratin INGREDIENTS: 4 figues par personne 1 litre de...
Origine: Amerique du sud Famille: chenopodiaceae Nom latin: Dysphania ambrosioides ou chenopodium ambrosioides Autres noms vernaculaires: thé du Mexique Vivace: non , annuelle Rustique: non Parties consommées: feuilles en infusion...
Origine: afrique Famille: cucurbitaceae Nom latin: cucumis melo Autres noms vernaculaires: Vivace: non , annuel Rustique: non Parties consommées: le fruit mûr QUELQUES INFOS: variétés adaptées à notre région de...
Liane de madère , un épinard qui grimpe… Origine: Amérique du sud, Pérou, Argentine zone tropicale, Famille: chenopodiaceae ( ou basellaceae) Nom latin: boussingaultia beselloides Autres noms vernaculaires: liane de...
baselle alba QUELQUES INFOS: liane tropicale décorative et comestible , aime chaleur et humidité, peut se cultiver en verranda le feuilles se consomment crues, ou légèrement poêlées, saveurs...
Origine: bassins mediterranéen Famille: lamiaceae Nom latin: rosmarinus officinalis Autres noms vernaculaires: Vivace: oui Rustique: oui en Savoie Parties consommées: feuilles et fleurs QUELQUES INFOS: Une aromatique vertueuse et peu...
Origine: Europe, Asie, Amérique du Nord Nom latin: daucus carota Autres noms vernaculaires: Vivace: bisanuelle Rustique: rustique en Savoie Parties consommées: la racine, le fanes peuvent être utilisée dans la...
Origine: Nouvelle Zélande, Australie Famille: Aizoaceae Nom latin:Tetragonia Autres noms vernaculaires: Vivace: non Rustique: non Parties consommées: les feuilles charnues au goût d’épinard QUELQUES INFOS: crue ou cuite comme les...
Origine: Mexique et Amérique centrale Famille: cucurbitaceae Nom latin: Melothria scabra Autres noms vernaculaires: Vivace: annuel Rustique: non Parties consommées: le fuit presque mûr QUELQUES INFOS: plante grimpante l’on peut...
