Tetragone cornue

Origine: Nouvelle Zélande, Australie

Famille: Aizoaceae

Nom latin:Tetragonia

Autres noms vernaculaires:

Vivace: non

Rustique: non

Parties consommées: les feuilles charnues au goût d’épinard

QUELQUES INFOS:

  • crue ou cuite comme les épinards
  • feuilles croquantes et charnues
  • à incorporer dans un muesclun

 

NOS RECETTES:

  • Rizzoto au poivre de Timut et tétragone
  • Oeufs florentine

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Gône jardinier

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