Ma crosnerie , c’est de la folie ! ( cet hiver)
Ma crosnerie est idéale pour accompagner , joute de porc, filet de viande blanche saisie. Ou: comment les racines de notre culture, s’accommodent-elles? You need...
https://recette.monpotager.bio
Quizz « quel est ce très très bon restaurant »
gagnez une visite des jardins+dîner gratuit au Chateau des Allues pour 2 personnes IDENDIFIEZ CE TRES TRES BON RESTAURANT ! (que nous adorons …) en répondant à ce petit quizz!...
Journées de la gastronomie au château : table d’hôtes ouverte exceptionnellement
RESERVATIONS LIMITEES: 21.22.23 et 24 mars réserver You need to login or register to bookmark/favorite this content.
la tarte des Allues
celle que vous trouverez toujours sur le buffet de notre petit déjeuner
Citrons confits au sel de Noirmoutier
Facile conserve , en saumure froide, qui va développer les arômes des citrons , et surtout atténuer l'amertume transmise par le ziste, se bonifie avec le temps
Peperomia congona
Une plante grasse , facile à cultiver… Arômes de canelle et de poivre, une saveur originale et surprenante Un condiment frais , en toute saison, vous pouvez le cultiver en...
Crème d’hélianti, version festive
Un entrée d’hiver savoureuse, un plat de fête aussi, plus il est enrichi, plus il est festif et délicat le petit plus: quelques dés de foie gras de canard au...
Hélianthi
Légume racine au goût d’artichaut facile à cultiver. Ce cousin du topinambour a aussi une saveur similaire, mais surtout il est bien plus toléré par les estomacs sensibles. Le cuisiner...
Tuiles aux amandes beurre noisette et feve tonka des Allues
Un petit plaisir sans gluten You need to login or register to bookmark/favorite this content.