beurre blanc
Mettez votre vin, les échalotes, les herbes et les grains de poivre dans une petite casserole et amenez à ébullition, puis laissez mijoter doucement pendant...
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Viande
Magret de canard au cassis et au gingembre
rapide recette de notre magret de canard de la ferme des Allobroges
Croustillants De Lotte au lard paysan et à la mertensia
Paquets Croustillants de lotte et mertensia maritima Pour 4 paquets: 600 gr de lotte 100 gr de lard paysan légèrement fumé et coupé en tranches tres fines(, Cochon sans souci,...
Noix de st Jacques fumées
Noix de st Jacques fumées à l’ helichrysum italicum aux saveurs de truffe d’été !!!! Un plat tout bête et facile. C est le fumage...
