cucamelon

Origine: Mexique et Amérique centrale

Famille: cucurbitaceae

Nom latin: Melothria scabra

Autres noms vernaculaires:

Vivace: annuel

Rustique: non

Parties consommées: le fuit presque mûr

QUELQUES INFOS:

  • plante grimpante
  • l’on peut la laisser ramper sur un sol sec
  • tres facile à cultiver

 

NOS RECETTES:

  • confiture de cucamelon au yuzu
  • pickles de cucamelon et oignon rouge au vinaigre de pinot de Savoie

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Gône jardinier

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