cucamelon
Origine: Mexique et Amérique centrale
Famille: cucurbitaceae
Nom latin: Melothria scabra
Autres noms vernaculaires:
Vivace: annuel
Rustique: non
Parties consommées: le fuit presque mûr
QUELQUES INFOS:
- plante grimpante
- l’on peut la laisser ramper sur un sol sec
- tres facile à cultiver
NOS RECETTES:
- confiture de cucamelon au yuzu
- pickles de cucamelon et oignon rouge au vinaigre de pinot de Savoie
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