Le thé grec

Origine: bassin méditerranéen

Famille: lamiaceae

Nom latin: sideritis syriaca

Autres noms vernaculaires: thé grec, crapaudine de Syrie

Vivace: oui

Rustique: en Savoie

Parties consommées: feuilles et fleurs , un goût unique, des saveurs originales, à infuser .

QUELQUES INFOS:

  • peu exigeante , mais préfère les sols légèrement sableux

 

NOS RECETTES:

  • crème brulée au thé grec
  • vin de thé grec ( poignée de feuilles fraiches infusées 4 jours au frais avec 1 l de von blanc doux,  et 100g de sucre)

 

 

 

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Gône jardinier

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