Limonade des Allues : fraicheur bio !!!

Limonade des Allues : fraicheur bio !!!

 

pour 3 litres de limonade maison:

 

ingrédients:

  • 3 poignées de raisin sec bio
  • 3 poignées de riz bio
  • 3 citrons bio
  • 6 figues sèches bio
  • 6 cuillères a soupe de gingembre râpé
  • 300g de sucre
  • 150 gr de gingembre haché

 

Instructions:

  • couper les citrons en 5-6 quartiers
  • couper les figues en morceaux d e1 cm env
  • insérer dans un récipient solide et étanche  tous les ingrédients
  • ajouter 3 l d’eau tiède en préservant en gardant un peu d’air pour que la fermentation démarre.
  • fermer le récipient et le conserver au chaud dans la cuisine
  • rapidement la fermentation va commencer ( 24h env)
  • au bout de 24 h env votre récipient est gonflé ( cela peut prendre plus de temps selon la température)
  • filtrer , et mettre en bouteilles à limonade en verre, en laissant un peu d’air, ou alors mettre en bouteille plastique d’eau minérale gazeuse.
  • si vous utilisez des bouteilles d’eau minérale gazeuse,  pincer le col de la bouteille en revissant fort le bouchon
  • conserver encore 24h à température ambiante de la cuisine, ou bout de 24h vos bouteilles d’eau gazeuse déformée auront repris leur forme, et gonflé.
  • mettre au frais et déguster quand vous voulez ! un régal désaltérant d’été.

 

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Gône jardinier

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