Limonade des Allues : fraicheur bio !!!
Limonade des Allues : fraicheur bio !!!
pour 3 litres de limonade maison:
ingrédients:
- 3 poignées de raisin sec bio
- 3 poignées de riz bio
- 3 citrons bio
- 6 figues sèches bio
- 6 cuillères a soupe de gingembre râpé
- 300g de sucre
- 150 gr de gingembre haché
Instructions:
- couper les citrons en 5-6 quartiers
- couper les figues en morceaux d e1 cm env
- insérer dans un récipient solide et étanche tous les ingrédients
- ajouter 3 l d’eau tiède en préservant en gardant un peu d’air pour que la fermentation démarre.
- fermer le récipient et le conserver au chaud dans la cuisine
- rapidement la fermentation va commencer ( 24h env)
- au bout de 24 h env votre récipient est gonflé ( cela peut prendre plus de temps selon la température)
- filtrer , et mettre en bouteilles à limonade en verre, en laissant un peu d’air, ou alors mettre en bouteille plastique d’eau minérale gazeuse.
- si vous utilisez des bouteilles d’eau minérale gazeuse, pincer le col de la bouteille en revissant fort le bouchon
- conserver encore 24h à température ambiante de la cuisine, ou bout de 24h vos bouteilles d’eau gazeuse déformée auront repris leur forme, et gonflé.
- mettre au frais et déguster quand vous voulez ! un régal désaltérant d’été.
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