mélisse citronnelle

mélisse citronnelle

Origine: bassin méditerranéen

Famille: lamiaceae

Nom latin: melissa officinalis

Autres noms vernaculaires: citronnelle

Vivace: oui

Rustique:oui en savoie

Parties consommées: feuilles fraiches ou séchées

QUELQUES INFOS:

  • facile à cultiver, peut devenir envahissante mai moins que sa cousine la menthe
  • intéressant aussi la mélisse altissima aux arômes d’orange

 

NOS RECETTES:

  • apéritif : vin de mélisse : 3 grosses poignées de feuilles de mélisse fraiche, 1 l de roussette de savoie, 100 gr de sirop d’agave, que l’on fait macérere au réfrigérateur 4 jours , puis filtré

 

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Gône jardinier

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