tamarillo

Origine: cordillère des Andes

Famille: solanaceae

Nom latin: Solanum betaceum

Autres noms vernaculaires:

  • prune du japon
  • tomate arbuste ( Réunion)
  • tomate en arbre

Vivace: oui

Rustique: non , nous la cultivons en conteneur percé pour la rentrer en serre hors gel l’hiver

Parties consommées: le fruit

 

QUELQUES INFOS:

  • encore un cousin de la tomate aux fruits plutôt sympathiques

 

 

NOS RECETTES:

  • tamarillo rôti à la vanille et au kumbawa
  • ceviche de tamarillo

 

 

 

 

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Gône jardinier

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